Zutaten für 4 Personen

• • 300 g Toastbrot
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Petersilie
  • 150 g Spinat
  • 150 ml Milch
  • 2 Eier
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 100 g Butter
  • 1 EL Pflanzenöl
  • Prise Meersalz
  • Prise Pfeffer