Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springformen mit Backpapier auskleiden und einfetten.

Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier nacheinander für 1 Minute unterrühren. Sahne ebenfalls unterrühren.

Zitrone heiß abwaschen und Schale abreiben. Mehl mit Speisestärke, Backpulver, 1 TL Zitronenabrieb sowie Salz mischen und unterheben.

Teig auf 6 kleine Schüsseln aufteilen. In vier Schüsseln jeweils ein paar Tropfen einer Lebensmittelfarbe geben. In die fünfte Schüssel rot sowie gelb für orange und in die sechste Schüssel blau und rot für lila geben. Farben und Teig glattrühren.

Ersten Teig in die Springform geben und im heißen Ofen 13-15 Minuten backen, auskühlen lassen. Restliche Böden genauso backen.

Für die Füllung Zutaten miteinander glattrühren.

Ersten Tortenboden auf eine Tortenplatte legen. Mit etwas Frosting bestreichen. Nächsten Boden auflegen und erneut mit Frosting bestreichen. Mit restlichen Böden und restlicher Creme genauso verfahren.

Zum Schluss Torte rundherum mit Creme einstreichen und mit Streuseln dekorieren.