Zutaten für 12 Stücke

• Für den Boden:

  • 200 g Haferkekse
  • 70 g weiche Butter

• Für die Füllung:

  • 200 g Himbeeren
  • 600 g Frischkäse
  • 50 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g weiße Schokolade
  • 200 g Sahne