Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig

  • 350 g Mehl
  • 1.5 TL Backpulver
  • 200 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei

• Für die Füllung

  • 1 kg säuerliche Äpfel, z.B. Boskop
  • 0.5 Zitrone
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Zimt

• Für den Guss

  • 150 g Puderzucker
  • 4 EL Wasser