Zutaten für 16 Stücke

• Für den Teig:

  • 130 g Zartbitterschokolade
  • 5 Eier
  • 250 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 250 ml Sonnenblumenöl
  • 200 g Mehl
  • 2 EL Backkakao
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3 EL Milch

• Für das Frosting:

  • 200 g Sahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 250 g Frischkäse
  • 2 EL Puderzucker

• Für die Karamellsoße:

  • 250 g Zucker
  • 100 g Sahne
  • 100 g Butter
  • 1 Prise Salz

• Außerdem:

  • Knusper-Perlen
  • Meersalzflocken, oder grobes Meersalz