Zutaten für 1 Brot

• Für den Teig:

  • 0.5 Würfel frische Hefe
  • 70 g Zucker
  • 200 ml lauwarme Milch
  • 1 Bio-Zirone
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 120 g weiche Butter
  • 50 g Mandelstifte
  • 100 g Rosinen

• Außerdem:

  • 1 Ei
  • 2 EL Milch oder Sahne
  • Hagelzucker