Schnelle Gemüsepuffer mit Hüttenkäse fettarm aus dem Ofen

Zutaten für 4 Personen

    • 1  Karotte
    • 1  Zucchini
    • 400 g Hüttenkäse
    • 100 g Mehl
    •  Salz und Pfeffer
So wird's gemacht:
  • 1

    Backofen auf 200 °C Heißluft vorheizen. Zwei Universalbleche mit Backpapier auslegen.

  • 2

    Karotte schälen und grob raspeln. Zucchini waschen und ebenfalls grob raspeln. Gemüse mit einem Tuch oder den Händen gut auspressen.

  • 3

    Hüttenkäse, Mehl, Salz und Pfeffer dazugeben und vermengen. Teig mit einem Löffel auf den Blechen zu 12 Gemüsepuffer formen.

  • 4

    Im heißen Ofen ca. 25 Minuten backen.

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