Zutaten für 16 Stücke

• Für den Teig

  • 6 Eier
  • 6 EL Wasser
  • 200 g Zucker
  • 180 g Mehl
  • 75 g Speisestärke
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver

• Für den Belag

  • 9 EL Kirschwasser
  • 1 Glas Kirschen
  • 35 g Speisestärke
  • 1 kg Sahne
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 50 g Zartbitterschokolade