Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig

  • 3 Eier
  • 150 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 0.5 TL Vanilleextrakt
  • 150 ml Sonnenblumenöl
  • 150 ml Milch (alternativ Buttermilch oder Saft)
  • 1 Bio-Orange (Abrieb)
  • 225 g Mehl
  • 1.5 TL Backpulver

• Für die Orangenchips

  • 150 g Zucker
  • 150 ml Wasser
  • 2 Bio-Orangen

• Für das Orangen-Mango-Chutney

  • 2 reife Mangos
  • 2 Bio-Orangen
  • 70 ml Zitronensaft
  • 100 g Zucker
  • 100 ml Orangensaft
  • 1 Pck. Agartine

• Für die Creme

  • 100 g weiße Schokolade
  • 400 g Sahne
  • 11 TL Sahnefestiger
  • 200 g Schmand
  • 500 g Quark
  • 0.5 TL Vanilleextrakt

• Zum Garnieren

  • 200 g weiße Kuvertüre
  • etwas essbares Goldpulver