Zutaten für 6 Stücke

• Für den Strudel

  • 50 g Cranberries
  • 2 EL Orangenlikör
  • 300 g Pflaumen
  • 50 g Zucker
  • 50 g Walnüsse
  • 0,5 TL Zimt
  • 2 EL Semmelbrösel
  • 5 Blätter Strudelteig
  • 1 Ei

• Für die Vanillesoße

  • 300 ml Milch
  • 1 Vanilleschote
  • 15 g Speisestärke
  • 50 g Zucker

• Außerdem

  • 50 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • Puderzucker nach Belieben