Glückskekse backen plus Sprüche zum Ausdrucken

Zutaten für 30 Stück

    • 45 g Butter
    • 3  Eiweiß
    • 60 g Puderzucker
    • 60 g Mehl
So wird's gemacht:
  • 1

    Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Drei Kreise à 8 cm Durchmesser auf das Backpapier zeichnen.

  • 2

    Butter zerlassen. Eiweiß steif schlagen. Butter und Puderzucker dazugeben und glattrühren. Mehl auf die Masse sieben und unterheben.

  • 3

    Mit einem Teelöffel ca. 1,5 TL Teig auf die Kreise geben und mit einem Messer glattstreichen. Im heißen Ofen ca. 5 Minuten backen, bis die Ränder leicht braun sind.

  • Glückskeks wird mit einem Spruch gefüllt.
    4

    Mit einem flachen Messer die Kekse vom Blech nehmen und ein Spruch in die Keksmitte legen.

  • Glückskekse mit Spruch werden mit Hilfe von einem Glasrand geformt.
    5

    Einmal in der Mitte falten, sodass ein Halbmond entsteht. Mit Hilfe eines Glasrands zur typischen Form bringen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

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