Zutaten für 12 Stücke

• Für den Boden

  • 220 g Spekulatius
  • 75 g weiche Butter
  • 1 TL feines Meersalz

• Für die Füllung

  • 200 g Marzipan
  • 900 g Frischkäse
  • 200 g Zucker
  • 30 g Stärke
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 Eier
  • 175 ml Sahne

• Für das Topping

  • 6 Spekulatius-Kekse