Zutaten für 1 Pizza

• Für den Teig

  • 150 g Magerquark
  • 4 Eier
  • 200 g geriebener Käse
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer

• Für den Belag

  • 100 g Crème fraîche
  • 1 rote Zwiebel
  • 0.5 Zucchini
  • 100 g Mozzarella
  • 75 g Brie
  • Salz. Pfeffer