Zutaten für 4 Personen

• • 160 gCashewkerne
  • 150 groter Quinoa
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 ELOlivenöl
  • 1 TLPaprikapulver
  • 1 Bund gemischte Kräuter
  • 350 gMöhren
  • 1 große Zucchini
  • 1 rote Paprika
  • 250 mlSojasahne
  • Salz
  • Pfeffer