Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Backblech mit hohem Rand mit Backpapier auslegen. Für den Kuchen Orangen heiß waschen, abtrocknen und 2 Esslöffel Schale fein abreifen. Orangen auspressen.

Schokolade fein reiben. Mit Mandeln, Mehl und Backpulver mischen. 

Eier trennen. Eigelbe mit 60 ml Orangensaft, Orangenschale und 1/4 des Zuckers aufschlagen. Schoko-Mehl-Mischung dazugeben und glatt rühren. Eiweiß steif schlagen, dabei nach und nach den restlichen Zucker einrieseln lassen. Eischnee unter den Teig heben.

Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Im heißen Ofen ca. 45 Minuten backen, Kuchen abkühlen lassen.

Für den Schokoguss Kuvertüre hacken. Mit Orangensaft vermischen und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Kurz abkühlen lassen und auf dem Kuchen verstreichen.