Zutaten für 6 Personen

• • 150 g Sojagranulat
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1 Dose Mais
  • 2 EL Olivenöl
  • 4 EL Tomatenmark
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 50 ml Kaffee
  • 350 ml Gemüsebrühe
  • 2 Dosen stückige Tomaten
  • 0.5 TL Sambal oelek
  • 1 TL Zucker
  • Salz und Pfeffer

• Außerdem

  • Kokos Joghurtalternative
  • Koriander