Zutaten für 4 Personen

• Für den Grießschmarren

  • 1 Vanilleschote
  • 400 ml Milch
  • 65 g Butter
  • 1 Prise Zimt
  • 75 g Hartweizengrieß
  • 3 Eier
  • 0.5 unbehandelte Zitrone
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Zucker

• Für die Kirschsoße

  • 370 g Kirschen aus dem Glas
  • 3 Sternanis
  • 2 TL Stärke
  • 1 EL Kirschwasser
  • 30 g Zucker

• Außerdem

  • Puderzucker zum Bestäuben
  • ofenfeste Pfanne (Ø 28 cm)