Schoko-Mandelmilch komplett selber machen

Zutaten für 2 Personen

    • 100 g geschälte Mandelkerne
    • 425 ml Wasser
    • 2 EL Ahornsirup
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • 2 EL zuckerfreies Kakaopulver
Besonderes Zubehör: Hochleistungsmixer
Nährwerte: Pro Portion ca.: 340 kcal | 13 g E | 11 g KH
So wird's gemacht:
  • 1

    Mandeln mit reichlich Wasser bedecken und 2 Stunden einweichen lassen.

  • Mandelmilch für die Schoko-Mandelmilch wird durch ein Sieb gegossen.
    2

    Mandeln abspülen und mit Wasser im Hochleistungsmixer ca. 1 Minute sehr fein pürieren. Mandelmilch durch ein feines Sieb passieren.

  • 3

    Mandelmilch zurück in den Mixer geben und mit Ahornsirup, Vanilleextrakt und Kakaopulver erneut pürieren. Mandel-Schokomilch sofort trinken oder bis zum Verzehr kalt stellen.

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