Zutaten für 4 Personen

• Für die Marinade

  • 2 Knoblauchzehen
  • 50 g frischer Ingwer
  • 1 rote Chili
  • 1 Limette

• Für den Salat

  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 rote Zwiebeln
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 6 Stangen Staudensellerie
• • 1 Bund Koriander
  • 4 EL Erdnussöl
  • Pfeffer

• Für das Dressing

  • 1 EL Fischsoße
  • 1 Limette
  • 1 rote Chili
  • 2 TL Zucker