Zutaten für 4 Personen

• Für den Teig

  • 220 gMehl
  • 3 ELOlivenöl
  • 1 Eigelb
  • 0.5 TLSalz
  • 100 mllauwarmes Wasser

• Für den Belag

  • 70 ggetrocknete Tomaten
  • 200 mlheißes Wasser
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 gschwarze Oliven ohne Stein
  • 3 rote Zwiebeln
  • 2 ELOlivenöl
  • 150 gSchmand
  • Salz und Pfeffer

• Für das Kräuteröl

  • 1 Bund Bärlauch
  • 1 Bund Kerbel
  • 0.5 Zitrone
  • 3 ELOlivenöl