Zutaten für 4 Personen

• Für den Teig

  • 220 g Mehl
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Eigelb
  • 0.5 TL Salz
  • 100 ml lauwarmes Wasser

• Für den Belag

  • 70 g getrocknete Tomaten
  • 200 ml heißes Wasser
  • 1 Knoblauchzehe
  • 100 g schwarze Oliven ohne Stein
  • 3 rote Zwiebeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 150 g Schmand
  • Salz und Pfeffer

• Für das Kräuteröl

  • 1 Bund Bärlauch
  • 1 Bund Kerbel
  • 0.5 Zitrone
  • 3 EL Olivenöl