Einkaufsliste für Original Pissaladière wie aus Nizza

Zutaten für 4 Personen

  • Für den Teig

    • 20 gfrische Hefe
    • 250 mllauwarmes Wasser
    • 1 PriseZucker
    • 500 gMehl
    • 1 PriseSalz
    • 2 ELOlivenöl
  • Für den Belag

    • 200 grote Zwiebeln
    • 12 Sardellenfilets (in Öl)
    • 100 gschwarze Oliven ohne Stein
    • 2 Knoblauchzehen
    • 1/4 Bund glatte Petersilie
    • 6 ELOlivenöl
    • 2 TLFenchelsaat
    • 1 ZweigRosmarin
    • 2 StängelThymian
  • Außerdem

    • Meersalz zum Bestreuen
    • Mehl zum Kneten
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