Zutaten für 6 Personen

• Für das Lamm

  • 1.5 kg Lammkeule

• Für die Marinade

  • 1 Bund Minze
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 100 ml Olivenöl
  • 100 ml Balsamicoessig
  • 2 TL brauner Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer