Einkaufsliste für Selbst gemachte Hot Dogs mit Sauerkraut und Senfsoße

Zutaten für 4 Personen

  • Für das Sauerkraut

    • 600 g Weißkohl
    • 1 Zwiebel
    • 1 EL Olivenöl
    • 100 ml Weißweinessig
    • 250 ml naturtrüber Apfelsaft
    • 1 Lorbeerblatt
    • 1 TL Senfkörner
    • 3 Wacholderbeeren
    • 1 EL Salz

  • Für den Senf

    • 100 ml grobkörniger Senf
    • 2 cl rauchiger Whisky
    • 1 EL Honig

  • Außerdem

    • 4 Würstchen
    • 4 Brötchen
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