Himbeermarmelade ohne kochen? Einfach kaltrühren!

Zutaten für 2 Glaser

    • 250 g Himbeeren
    • 200 g Gelierzucker (1:1)
    • 3 EL Zitronensaft
Besonderes Zubehör: 2 Einmachgläser à 200 ml
Nährwerte: Pro Pro Portion (45 g): 90 kcal | 21 g KH
So wird's gemacht:
  • 1

    Himbeeren verlesen und fein pürieren. Gelierzucker und Zitronensaft nach und nach untermischen.

  • 2

    Püree mit einer Küchenmaschine ca. 10 Minuten bei höchster Stufe durchmixen.

  • 3

    Himbeermarmelade in Gläser mit Schraubdeckel füllen und im Kühlschrank lagern. 

https://www.simply-yummy.de/kochen/kaltgeruehrte-marmelade-ohne-kochen