Zutaten für 4 Stück

• Für die Pfannkuchen

  • 2 säuerliche Äpfel
  • 0.5 Zitrone
  • 2 Eier
  • 200 ml Milch
  • 1 Prise Salz
  • 50 g Zucker
  • 100 g Mehl

• Außerdem

  • Butterschmalz zum Ausbacken
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Zimt