Einkaufsliste für Pizzaschnecken mit Pesto und Gemüse

Zutaten für 12 Stück

  • Für den Teig

    • 250 ml lauwarmes Wasser
    • 30 g frische Hefe
    • 1 TL Zucker
    • 450 g Pizzamehl (Type 00)
    • 0.5 TL Salz
    • 1 EL Olivenöl
  • Für die Pizzaschnecken

    • 6 getrocknete Tomaten ohne Öl
    • 1 Zucchini
    • 1 Bund Thymian
    • 125 g Mozzarella
    • 1 EL Öl
    • 2 EL Tomatenmark
    • 100 ml Wasser
    • 40 g Parmesan
    • Salz und Pfeffer
    • 100 g Pesto
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