Schoko-Bananenkuchen

Backzeit 50 Minuten

Zutaten für 1 25er Kastenform

    • 150 g dunkle Schokolade
    • 150 g Mehl
    • 65 g Kakao
    • 1 TL Backpulver
    • 1 TL Natron
    • 1 Prise Salz
    • 3  Bananen
    • 60 g Butter
    • 60 ml Öl
    • 1 EL Apfelessig
    • 1  Ei
    • 150 g heller Muscovadozucker
So wird's gemacht:
  • 1

    Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kastenform einfetten.

  • 2

    Schokolade grob hacken. Mehl mit Kakao, Natron, Backpulver und Salz mischen.

  • 3

    Bananen schälen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Butter schmelzen und mit Öl und Apfelessig zu den Bananen geben. Ei und Zucker dazugeben und alles miteinander verrühren. Trockene Zutaten und Schokolade unterheben.

  • 4

    In die Form füllen und im heißen Ofen ca. 50 Minuten backen.

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