Zutaten für 4 Portionen

• Für die Gewürzmischung

  • 3 EL Paprikapulver rosenscharf
  • 1 EL Paprikapulver edelsüß
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • 1 EL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 EL Knoblauchpulver
  • 1 EL Chillipulver
  • 1 EL Oregano
  • 1 EL Kreuzkümmel

• Für die Füllung

  • 4 große Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Rapsöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1 Dose Mais
  • Salz
  • Pfeffer
  • 50 g Cheddar
  • etwas Eisbergsalat
  • 200 g Crème fraîche

• Für die Tacco Shells

  • 300 g Maismehl
  • 150 g Mehl Type 405
  • 3 TL Salz
  • 30 g Rapsöl