Einkaufsliste für Surprise Inside Cupcakes für Valentinstag

Foto: Sallys Welt / Marius Stark

Zutaten für 12 Stück

  • Für den Teig

    • 150 g Zucker
    • 0.5 TL Backpulver
    • 0.25 TL Natron
    • 1 Prise Salz
    • 1 Prise frisch geriebene Tonkabohne
    • 160 g Mehl
    • 40 g Kakao
    • etwas Vanilleextrakt
    • 2 Eier
    • 1 Espresso
    • 150 ml Buttermilch
    • 150 ml Sonnenblumenöl
  • Für die Deko

    • 40 g Blütenpaste
    • etwas rosa Lebensmittelfarbe
    • etwas etwas Bäckerstärke zum Verarbeiten
    • 50 g rote Modellierschokolade
    • etwas essbaren Kleber
  • Für die Füllung

    • 100 g bunte Zuckerstreusel
    • 12 Liebesbotschaften
  • Für die Creme

    • 250 g Frischkäse
    • 200 g Sahne
    • 4 TL Sahnesteif
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • 50 g Puderzucker
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