Backofen auf 180 °C Heißluft vorheizen. Gugelhupfform mit Butter einfetten.

Für den Teig Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Milch, Mehl, Speisestärke und Backpulver dazugeben und miteinander verrühren.

Hälfte des Teiges in eine andere Schüssel geben und Kakao, Milch und Zucker unterrühren.

Dunklen Teig in die Form geben und abgetropfte Kirschen darauf verteilen, etwas eindrücken.

Hellen Teig auf den dunklen Teig geben und glatt streichen.

Kuchen im heißen Ofen auf unterer Schiene ca. 60 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, 15 Minuten in der Form auskühlen lassen und stürzen.

Für die Creme Butter mit Puderzucker, Salz und Vanillezucker luftig aufschlagen. 1/3 der Buttercreme abnehmen und in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.

Gugelhupf im oberen Drittel einmal waagerecht durchschneiden und mit restlicher Buttercreme füllen, ca. 30 Minuten kalt stellen.

Schokolade hacken und über einem Wasserbad schmelzen. Gugelhupf mit der Schokolade überziehen, aushärten lassen. Gugelhupf mit Buttercremetupfen verzieren und bis zum Verzehr kalt stellen.