Einkaufsliste für Antipasti Salat - nur echt von Mamma

Zutaten für 4 Personen

    • 2 rote Paprika
    • 2 gelbe Paprika
    • 2 Zucchini
    • 2 Auberginen
    • 500 g Champignons
    • 3 Knoblauchzehen
    • 1 rote Zwiebel
    • 280 ml Olivenöl
    • 3 g Pfeffer aus der Mühle
    • 24 g Salz
    • 10 g Zucker
    • 100 ml heller Balsamicoessig
    • 75 ml dunkler Balsamicoessig
    • 30 g Honig
    • 1.5 Zweige Rosmarin
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