Einkaufsliste für Erdbeerparfait mit karamellisierten Nüssen

Zutaten für 4 Personen

  • Für die Erdbeersoße

    • 400 g Erdbeeren
    • 100 g Gelierzucker (2:1)
    • 0.5 Zitrone
  • Für das Parfait

    • 130 g Zucker
    • 2 Eigelbe
    • 2 Eier
    • 500 g Sahne
    • 1 Päckchen Sahnesteif
  • Für die Nüsse

    • 70 g Walnüsse
    • 70 g Cashewkerne
    • 40 g Zucker
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