Zutaten für 4 Personen

• Für den Teig

  • 2 TL Trockenhefe
  • 150 ml lauwarmes Wasser
  • 1 TL Zucker
  • 250 g Mehl
  • 0.5 TL Salz

• Für den Belag

  • 300 g grüner Spargel
  • 70 g Parmesan
  • 300 g Crème fraîche
  • Salz und Pfeffer
  • 8 Scheiben Prosciutto