Zutaten für 12 Scheiben

• Für die Focaccia

  • 500 g Mehl Type 00
  • 300 ml lauwarmes Wasser
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 30 g Olivenöl
  • 1 TL Honig
  • 10 g Salz

• Für die Lake

  • 250 ml Wasser
  • 2 EL Olivenöl und ein bisschen mehr
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Grobes Meersalz