Zutaten für 12 Stücke

• Für den Boden

  • 250 g Filoteig
  • 40 g Butter

• Für die Nussfüllung

  • 50 g Walnüsse
  • 50 g Haselnüsse
  • 50 g Pistazien
  • 50 g Mandeln
  • 0.5 TL Zimt
  • 50 g brauner Zucker

• Für die Cheesecake-Füllung

  • 500 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 100 g griechischer Joghurt
  • 40 g Stärke
  • 40 g Honig
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 4 Eier
  • 1 Bio-Zitrone

• Für die Sahneschicht

  • 100 g Schmand
  • 200 g Sahne
  • 30 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 Päckchen Sahnesteif