Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig

  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 250 g weiche Butter
  • 4 Eier
  • 2 EL Rum
  • 200 g Mehl
  • 80 g Speisestärke
  • 40 g Kakao
  • 1 TL Backpulver

• Für die Füllung

  • 400 g Frischkäse
  • 100 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 300 g Erdbeeren

• Für die Ganache

  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 150 ml Sahne