Einkaufsliste für Ciabatta nach Originalrezept selber backen

Zutaten für 2 Ciabattas

  • Für den Vorteig

    • 200 mlWasser
    • 5 gHefe
    • 200 gWeizenmehl Typ 00
  • Für den Hauptteig

    • 400 gWeizenmehl Typ 00
    • 200 mlWasser
    • 10 gHefe
    • 1 TLHonig
    • 10 gSalz
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