Zutaten für 4 Personen

• Für die Tomatensoße

  • 1 Zwiebel
  • 4 EL Olivenöl
  • 800 g gehackte Tomaten (Dose)
  • 400 ml passierte Tomaten
  • 200 g rote Linsen
  • 1 Prise Zimt
  • Salz und Cayennepfeffer

• Für die Frischkäsesoße

  • 1 Zwiebel
  • 3 EL Olivenöl
  • 400 g Kräuterfrischkäse
  • 150 ml Gemüsebrühe

• Außerdem

  • 4 Zucchini
  • 100 g geriebener Parmesan