Zutaten für 4 Personen

• Für die Gazpacho

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Salatgurke
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 0.5 kleineChilischote
  • 600 gTomaten
  • 2 ScheibenToastbrot
  • 2 ELOlivenöl
  • 1 ELTomatenmark
  • 1-2 ELWeißweinessig
  • 2 TLSalz
  • 2 PrisenPfeffer aus der Mühle
  • 1 TLZucker

• Für die Croûtons

  • 4 ScheibenToastbrot
  • 1 ELButter
  • 0,25 TLSalz
  • 1 Knoblauchzehe