Zutaten für 1 Pizza

• Für den Teig

  • 60 g Mandelmehl
  • 80 g Leinsamenmehl
  • 40 g Sojamehl
  • 40 g Flohsamenschalen
  • 60 ml warmes Wasser
  • 1 TL Zucker
  • 25 g frische Hefe
  • 120 ml Milch
  • 60 g Butter
  • 1 Ei
  • 0.5 TL Salz

• Für den Belag

  • 200 g Frischkäse
  • 3 reife Avocados
  • Meersalz und Pfeffer