Zutaten für 6 Stück

• Für den Teig

  • 0.5 Würfel frische Hefe
  • 300 ml warmes Wasser
  • 600 g Mehl
  • 1 TL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 5 EL Olivenöl
  • 4 EL Joghurt

• Für die Hackfleischfüllung

  • 2 Zwiebeln
  • 1 Karotte
  • 1 grüne Spitzpaprika
  • 1 rote Chilischote
  • 4 EL Olivenöl
  • 400 g gemischtes Hackfleisch
  • 2 TL Paprikamark
  • 3 TL Tomatenmark
  • alz. Salz. Pfeffer
  • Cayennepfeffer

• Für die Spinat-Feta-Füllung

  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Bio-Zitrone
  • 300 g Feta
  • 2 EL Olivenöl
  • 500 g Baby-Spinat
  • 0.5 TL Honig
  • Salz und Pfeffer

• Außerdem

  • 1 Eigelb
  • 1 EL schwarzer Sesam