Zutaten für 6 Stück

• Für den Teig

  • 0.5 Würfelfrische Hefe
  • 300 mlwarmes Wasser
  • 600 gMehl
  • 1 TLZucker
  • 1 PriseSalz
  • 5 ELOlivenöl
  • 4 ELJoghurt

• Für die Hackfleischfüllung

  • 2 Zwiebeln
  • 1 Karotte
  • 1 grüne Spitzpaprika
  • 1 rote Chilischote
  • 4 ELOlivenöl
  • 400 ggemischtes Hackfleisch
  • 2 TLPaprikamark
  • 3 TLTomatenmark
  • alz.Salz. Pfeffer
  • Cayennepfeffer

• Für die Spinat-Feta-Füllung

  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Bio-Zitrone
  • 300 gFeta
  • 2 ELOlivenöl
  • 500 gBaby-Spinat
  • 0.5 TLHonig
  • Salz und Pfeffer

• Außerdem

  • 1 Eigelb
  • 1 ELschwarzer Sesam