Einkaufsliste für Das beste Baguette in 7 Schritten mit Dampfstoß

Zutaten für 3 Stück

  • Für den Vorteig

    • 160 g Weizenmehl Type 812
    • 160 g Wasser
    • 1 g frische Hefe

  • Für den Hauptteig

    • 350 g Weizenmehl Type 812
    • 215 ml Wasser
    • 3 g frische Hefe
    • 10 g Salz
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