Zutaten für 12 Stücke

• Für den Belag

  • 50 g Butter
  • 65 g Zucker
  • 500 g Aprikosen

• Für den Teig

  • 160 g weiche Butter
  • 260 g Ricotta
  • 245 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 230 g Mehl
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Backpulver

• Für die Tränke

  • 50 ml Aprikosensaft