Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig

  • 240 g Mehl
  • 80 g Puderzucker
  • 1 Ei
  • 160 g kalte Butter

• Für die Ganache

  • 300 ml Sahne
  • 300 g Zartbitterschokolade

• Für das Fruchtmosaik

  • 1 Kiwi
  • 75 g Ananas
  • 125 g Mango
  • 125 g Wassermelone