Einkaufsliste für Bienenstich reloaded – mit Birnen und Karamell

Zutaten für 12 Stücke

  • Für den Teig

    • 250 mlButtermilch
    • 1 ELButter
    • 1 ELZucker
    • 325 gMehl
    • 4 gTrockenhefe
    • 1 PriseSalz
    • etwasPflanzenöl
  • Für den Belag

    • 25 gButter
    • 2 ELSahne
    • 30 gZucker
    • 1 ELHonig
    • 0.5 TLZImtpulver
    • 100 gMandelblättchen
  • Für die Füllung

    • 280 mlMilch
    • 1 Pck.Vanillepuddingpulver
    • 5 ELZucker
    • 2 Birnen
    • 0.5 Zimtstange
    • 100 gweiche Butter
    • 1 Vanilleschote
  • Für die Karamellsoße

    • 75 gZucker
    • 60 gCrème fraîche
    • 1 PriseSalz
https://www.simply-yummy.de/backen/bienenstich-kastenform-biren-karamell