Zutaten für 12 Stück

• Für den Teig

  • 150 ml Milch
  • 50 g Zucker
  • 0.5 Würfel Hefe
  • 280 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 40 g Butter
  • 1 Eigelb

• Für die Streusel

  • 200 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 80 g Zucker
  • 150 g kalte Butter

• Für die Füllung

  • 800 g Apfel
  • 1 Zitrone
  • 1 TL ZImtpulver
  • 80 g Zucker
  • 1 EL Stärke

• Für den Guss

  • 1 Zitrone
  • 150 g Puderzucker