Zutaten für 24 Stück

• Für den Teig

  • 150 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 160 g Mehl
  • 40 g Kakao
  • 0.5 TL Backpulver
  • 0.25 TL Natron
  • 150 g Sonnenblumenöl
  • 2 Eier
  • 100 g Buttermilch
  • 0.5 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Tonkabohne

• Für die Creme

  • 250 g Frischkäse
  • 250 g Sahne
  • 250 g Quark
  • 100 g Puderzucker
  • 6 TL Sahnesteif
  • 1 TL Vanilleextrakt

• Für die Füllung

  • 60 g Himbeermarmelade (samt)

• Für die Dekoration

  • 20 g gefriergetrocknete Himbeeren
  • 100 g Blaubeeren
  • 50 g Zartbitterkuvertüre