Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig

  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 125 g Puderzucker
  • 60 g Mehl
  • 60 g Speisestärke
  • 0.5 TL Backpulver
  • 35 g Kakaopulver
  • etwas Sonnenblumenöl

• Für die Marshmallows

  • 4 EL Speisestärke
  • 250 g Puderzucker
  • 2 Pck. gemahlene Gelatine (à 9 g)
  • 1 EL Vanillezucker
  • 3 EL Grenadine

• Für die Füllung

  • 2 Granatäpfel
  • 0.5 Bio-Zitrone (Saft)
  • 5 EL Zucker
  • 5 EL Grenadine
  • 525 g Doppelrahmfrischkäse
  • 1 EL Zimt
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 EL Sahne