Einkaufsliste für Kartoffelgulasch nach ungarischem Original

Zutaten für 4 Personen

    • 3 Zwiebeln
    • 50 g Knollensellerie
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1000 g Kartoffeln
    • 100 g Karotten
    • 1 Bio-Zitrone
    • 20 g natives Olivenöl extra
    • 1 TL Tomatenmark
    • 1 TL brauner Zucker
    • 1 Lorbeerblatt
    • 0.5 TL Salz
    • 1 TL Paprikapulver
    • 1 Msp. Cayennepfeffer
    • 400 g Gemüsebrühe
    • 350 g passierte Tomaten
    • 2 rote Paprika
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