Einkaufsliste für Zwetschgen-Crostata mit Amarettini und Amaretto

Zutaten für 8 Stücke

  • Für den Teig

    • 150 g Mehl
    • 50 g gemahlene Mandeln
    • 50 g Zucker
    • 1 Prise Salz
    • 100 g kalte Butter
  • Für die Füllung

    • 600 g Zwetschgen
    • 1 TL Zimt
  • Für das Topping

    • 50 g Amarettini
    • 200 g Sahne
    • 1 Pck. Vanillezucker
    • 2-3 EL Amaretto
  • Außerdem

    • 1 EL Speisestärke
    • 1 Eigelb
    • 2 EL brauner Zucker
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